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食品與生物工程學院
本科生培養(yǎng)
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生物工程專業(yè)2017級本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案

發(fā)布日期:2018-05-29  點擊量:

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學與工程學方面的基本知識以及自然科學和人文科學基礎知識,能在生物技術與

工程等相關領域從事生物工程產品生產、工藝設計、生產管理、新技術研究和新產品開發(fā)的學科交叉應用型人才。

二、培養(yǎng)要求

按照知識、能力、素質全面協(xié)調發(fā)展的要求,本專業(yè)學生主要學習生物工程產品生產相關的基礎理論,基本知識和基本技能,接受科學思維與實踐創(chuàng)新方面的基本訓練,掌握生物工程產品的科學研究方法與操作技術,具備生物產品制造和研發(fā)中分析和解決相關問題的基本能力,同時根據(jù)生物制藥、環(huán)境生物工程、輕化生物技術、生物材料、生物系統(tǒng)工程等專業(yè)方向,確立人才培養(yǎng)特色。

畢業(yè)生生應獲得以下幾方面的知識和能力:

1、具有良好的職業(yè)道德、高度社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng);

2、掌握生物學與工程技術學科的基礎理論及基本知識,具有數(shù)理化扎實基礎以及計算機信息科學等方面的基本素質;

3、掌握生物工程產品的分析方法,生產設計方法與實驗技術;

4、具有從事生物工程產品生產、研究技術管理的初步能力;

5、熟悉生物工程所涉及領域的相關方針、政策和法規(guī);

6、了解生物工程技術研究的前沿、應用前景、最新技術動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢;

7、具有初步的科學研究和實際工作能力,具有一定的批判性思維能力,具有不斷獲取新知識的能力;

8、具有適應社會需求、繼續(xù)深造的潛能以及應對危機與突發(fā)事件的初步能力;

9、具有一定的國際視野和初步的交流、競爭與合作能力。

三、主干學科

生物學、化學、化學工程與技術。

四、核心課程

有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工藝學、發(fā)酵設備、生物分離工程。

五、主要實踐性教學環(huán)節(jié)

軍訓、制圖測繪、金工實習、創(chuàng)新綜合實踐、生產實習、化工原理課程設計、生物工藝實驗、專業(yè)課程設計(論文)、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計(論文)等。

1、創(chuàng)新綜合實踐:學生利用課余時間進行社會調查,重點是社會對生物工程專業(yè)人才需求情況、生

物工程領域企業(yè)分布、生產和銷售情況等方面內容,寫出調查報告作為評分依據(jù)。

2、生產實習:學生在學習專業(yè)課程之前,進行生物工廠實地考察學習,目的在于使學生對生物工廠的生產工藝和設備有一個初步認識。

3、生物工藝實驗:學生在學完生物工藝課程之后,集中進行生物工藝實驗,內容包括厭氧發(fā)酵、好氧發(fā)酵和分離提取等,目的在于鞏固和提高學生所學的生物工藝學知識,同時培養(yǎng)學生的實驗能力。

4、專業(yè)課程設計(論文):通過生物工藝課程設計使學生掌握生物工廠工藝設計的初步知識,重點是物料衡算、重點設備選型和裝配圖的繪制。通過生物工藝課程論文使學生實驗能力得到綜合訓練。

5、畢業(yè)實習:畢業(yè)實習是生物工程專業(yè)重要的綜合性實踐教學環(huán)節(jié)之一,在學生完成所有專業(yè)課程后進行。通過對生物工廠的全過程的深入考察和研究,進一步鞏固和擴大學生的基礎理論和專業(yè)知識;培養(yǎng)學生綜合運用所學各科知識的能力和解決生產中實際問題的能力;獲得組織生產和管理生產的知識;為畢業(yè)設計(論文)收集必要的資料。

6、畢業(yè)設計(論文):通過畢業(yè)設計使學生初步掌握工廠工藝設計的一般程序和方法,受到一次工程設計的嚴格訓練,使其具有一定的工程設計能力;通過畢業(yè)論文使學生得到科學研究的綜合訓練。

六、主要專業(yè)實驗

生物化學實驗、微生物學實驗、生物工藝實驗、發(fā)酵分析實驗、微生物育種實驗

七、創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

學生在四年的學習中,學校鼓勵學生積極參加學術科研活動、各種競賽活動并獲得創(chuàng)新性成果或發(fā)表學術論文、作品等,依據(jù)學校關于創(chuàng)新學分認定管理辦法,經學院認定可以獲得創(chuàng)新學分。創(chuàng)新學分沒有學分要求,創(chuàng)新學分可替代學院任意選修課或全校公共任意選修課,但最多替代不能超過1.5學分。