近期，由省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、省教育廳主辦，黑龍江日報報業(yè)集團承辦的“科普中國?共筑未來”專家進(jìn)校園科普活動2023年陸續(xù)在我省開展。我校王巖教授于11月29日前往齊齊哈爾市建華區(qū)長庚小學(xué)，為學(xué)生們開展了一場題為“食物營養(yǎng)的奧秘-食物中的必需營養(yǎng)素”的科普講座。
王巖教授以學(xué)生中午午餐內(nèi)容為導(dǎo)引，結(jié)合生活飲食實例，系統(tǒng)的梳理了食品中的必需營養(yǎng)素種類及其在人體代謝中發(fā)揮的重要作用，并通過中國居民膳食寶塔，向?qū)W生們提出了科學(xué)飲食的四點建議：一是要保持飲食多樣化，攝取不同種類的食物；二是要多吃蔬菜水果，提供足夠的維生素和礦物質(zhì)；三是要適量攝入蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等能量物質(zhì)，保持能量平衡；四是要注意飲食衛(wèi)生，避免食物中毒等問題的發(fā)生。講座最后，王巖教授詳細(xì)解答了學(xué)生們在生活中遇到的相關(guān)問題。整場講座內(nèi)容循序漸進(jìn)、通俗易懂，知識性與趣味性并重，受到了老師和同學(xué)們的一致好評。
據(jù)悉，本次專家進(jìn)校園科普活動的相關(guān)新聞及視頻將在黑龍江日報及“龍頭新聞”擇日報道及線上回放。
（供稿/食品與生物工程學(xué)院 編輯/吳懿卓 責(zé)編/趙海鵬）
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