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為了促進(jìn)科技創(chuàng)新在玉米產(chǎn)業(yè)中的重要作用，強(qiáng)化玉米加工領(lǐng)域科技人才之間的交流，促進(jìn)食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與繁榮,12月28日, 由黑龍江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院承辦，哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院協(xié)辦的“黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2022學(xué)術(shù)年會(huì)暨玉米加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇會(huì)議” 通過(guò)線上會(huì)議方式隆重召開。此次與會(huì)人員主要有黑龍江食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)成員、高校玉米等農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的專家學(xué)者、大中型玉米等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)骨干。

上午九點(diǎn)，會(huì)議開幕，齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)任健教授主持開幕式。任健院長(zhǎng)首先表達(dá)了對(duì)呂強(qiáng)部長(zhǎng)、石彥國(guó)理事長(zhǎng)、顧正彪副校長(zhǎng)、鄭喜群校長(zhǎng)、叢喜權(quán)副校長(zhǎng)等與會(huì)嘉賓的熱烈歡迎，同時(shí)感謝主辦單位以及協(xié)辦單位為會(huì)議做出的貢獻(xiàn)。齊齊哈爾大學(xué)副校長(zhǎng)叢喜權(quán)致歡迎詞，叢校長(zhǎng)向與會(huì)嘉賓介紹了齊齊哈爾大學(xué)及食品與生物工程學(xué)院的總體概況，并代表學(xué)院向與會(huì)嘉賓發(fā)出了交流合作邀請(qǐng)；黑龍江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)部呂強(qiáng)部長(zhǎng)結(jié)合黨的二十大及省十三次黨代會(huì)精神闡述了我省食品產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，著重強(qiáng)調(diào)了科技工作者在新時(shí)代背景下的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)；黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)石彥國(guó)充分肯定了齊齊哈爾大學(xué)玉米加工技術(shù)團(tuán)隊(duì)近年來(lái)取得的豐碩成果，食品與生物工程學(xué)院對(duì)本次會(huì)議召開前期做出的努力與貢獻(xiàn)。

開幕式結(jié)束后會(huì)議進(jìn)入了特邀報(bào)告階段。齊齊哈爾大學(xué)食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科帶頭人劉曉蘭、食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)宋春麗、食品加工與安全二級(jí)學(xué)科帶頭人王巖做分段主持。江南大學(xué)副校長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家顧正彪副校長(zhǎng)深入淺出的為我們梳理了玉米淀粉深加工的前世今生，從國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家的角度給出了今后玉米淀粉加工發(fā)展的途徑和趨勢(shì)；中糧生化能源（肇東）有限公司紀(jì)委書記、副總經(jīng)理、高級(jí)工程師袁敬偉副總經(jīng)理以產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程為大家介紹了纖維素乙醇的工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀并結(jié)合實(shí)際對(duì)該領(lǐng)域的發(fā)展給予展望；齊齊哈爾大學(xué)食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科帶頭人、黑龍江省玉米深加工理論與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉曉蘭教授著眼玉米及副產(chǎn)物精深加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化相關(guān)內(nèi)容給出了十分精彩的論述，這對(duì)玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和玉米加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大具有深遠(yuǎn)影響和意義；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)侯俊財(cái)教授詳盡闡述了腸道微生物在人體中的調(diào)控作用，揭示了腸道微環(huán)境與人體健康的關(guān)系，為食品與健康作用相關(guān)研究開辟了新的研究途徑；哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)張娜結(jié)合自己的科研實(shí)踐，對(duì)米源抗氧化肽的鑒定、計(jì)算機(jī)輔助篩選和抗衰老作用做了詳盡的介紹，為我們對(duì)該科研方向的研究工作打開新的思路，提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)；齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)任健帶來(lái)的“玉米食品基料粉加工關(guān)鍵技術(shù)及其系列產(chǎn)品開發(fā)”的報(bào)告，將對(duì)提升玉米食品工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)水平，推動(dòng)玉米食品產(chǎn)業(yè)鏈健康可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)非常重要的影響；黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)國(guó)家雜糧中心副主任、省雜糧科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)（兼秘書長(zhǎng)）王穎為大家做了關(guān)于“蕓豆抗性淀粉的物化特性并應(yīng)用腸炎的治療”的精彩報(bào)告，為植物活性物質(zhì)對(duì)人體疾病的預(yù)防和治療作用做出了積極探索，同時(shí)對(duì)“藥食同源”理論給予了有力補(bǔ)充。

會(huì)議內(nèi)容聚焦學(xué)術(shù)前沿問(wèn)題，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際并提供了眾多具有建設(shè)性的研究成果，拓寬了與會(huì)者的學(xué)術(shù)視野，報(bào)告內(nèi)容科學(xué)性與可行性并行，這對(duì)玉米加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必將產(chǎn)生重要而深遠(yuǎn)的影響，同時(shí)也會(huì)為促進(jìn)黑龍江省乃至全國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展，為國(guó)民大健康產(chǎn)業(yè)事業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。

最后，齊齊哈爾大學(xué)科研處處長(zhǎng)荊濤代表本次會(huì)議的組委會(huì)，表達(dá)對(duì)與會(huì)嘉賓和所有參會(huì)人員由衷的感謝，真誠(chéng)的邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓疫情過(guò)后能夠蒞臨齊齊哈爾大學(xué)進(jìn)行更加深入的交流和合作。